Esta palabra japonesa se traduce como manjar o comida sabrosa.
Pero para nosotros es mucho más que eso, decir Gochiso es lo mismo
que decir fiesta, celebración, momento para compartir con la familia y
amigos.

A partir de ese significado especial es que queremos invitar al Perú y
el mundo a compartir con nosotros el Gochiso, para reunirnos y
conocernos más.

El término nikkei define a todas aquellas personas descendientes de japoneses, incluyendo a los de ascendencia mixta, es decir aquellos que tienen origen japonés por línea materna o paterna. Los nikkei son un grupo con una gran movilidad social, es decir resalta su «laboriosidad» que se acriolló. Se refiere a que son personas muy trabajadoras que surgieron de etapas y situaciones difíciles. Se denominan issei a los inmigrantes nacidos en Japón, nissei a los hijos de japoneses, sansei a los nietos, yonsei a los bisnietos, y gosei a los tataranietos de los inmigrantes nacidos en el exterior.